Облепиха – это кустарник или дерево, от 0,1 до 3—6 м высотой. Имеют узкие и длинные листья, зелёные в мелких точках сверху. В нашей стране наиболее распространена облепиха крушиновая. В Сибири, на Дальнем Востоке облепиху называют дерезой, тарновником, гнецом, колючкой, ракитником, млечником; на Кавказе - джакудлой; в Средней Азии - джиддой. Облепиха достаточно колючее растение. Причем число колючек на кустах и деревьях облепихи крушиновой может сильно колебаться в зависимости от места её произрастания. Так, наибольшее количество отмечено у кустов произрастающих в Центральной и Средней Азии, а также с Кавказа. В Сибири встречаются кусты с небольшим количеством колючек, а изредка совсем без них. Плоды облепихи желтого, оранжевого или красного цвета, шаровидной или эллипсоидной формы, ароматные с сочной мякотью и относительно крупной косточкой. Они как бы облепляют ветви, отсюда растение и получило свое название. Ягоды созревают в конце августа - начале сентября. Облепиху лучше всего собирать после наступления морозов, так как именно тогда она приобретает кисло-сладкий вкус. Ягоды облепиха используют для приготовления различных блюд, а также в медицине и косметологии. Лечебные свойства облепихи разнообразны. Её используют при лечении заболеваний кишечника, облысения, помогает справиться с весенним авитаминозом и укрепить здоровье организма в целом. Из облепихи готовят различные отвары, кашицы, хранят в замороженном виде, но самое полезный продукт из облепихи - это масло. При переработке, ягоды отдают все лучшее, благодаря чему масло приобретает полезные свойства: обеззараживающее, заживляющее, антибактериальное, успокаивающее.
Лучше всего сажать облепиху весной, до распускания почек. Выбрать для посадки необходимо солнечное место, так как облепиха не вырастет в тени других растений или построек. У облепихи очень длинные корни, расположены на глубине 50 см, в связи с этим облепиха боится перекопки и повреждений, поэтому участок выбранный под посадку растения не должен подвергаться перекопке. Лучше сажать облепиху на нейтральных нетяжелых почва. Для посадки облепихи готовят посадочные ямы 40 - 50 и глубиной 50 - 60 см или траншею шириной 60 - 70 и глубиной 50 - 60 см. Перед посадкой облепихи корни саженцев не подрезают, а только укорачивают поврежденные или слишком длинные, расправляют их. При посадке корневую шейку заглубляют на 5 - 7 см. Облепиха ветроопыляемое двудомное растение: мужские и женские цветки находятся на разных кустах. Плоды образуются на женских растениях, а мужские нужны только для опыления. Достаточно посадить один мужской куст для опыления 3 – 5 женских. В октябре—ноябре, а также при сухой погоде облепиху следует поливать. Однако сильно переувлажнять почву нельзя, так как в ней уменьшается воздухообмен. В связи с особенностями корневой системой вносить удобрения в приствольные круги, как для большинства растений, нет смысла. Так же в приствольном круге у растений любого возраста недопустима перекопка. Обрезка, проводимая весной необходима для формирования кроны невысокой, компактной кроны облепихи. При обрезке также удаляют сухие, поломанные, трущиеся ветви. Наибольший вред насаждениям наносят облепиховая тля, облепиховая муха и облепиховая моль, борьба с ними сводится к опрыскиванию растений.
Облепиха достаточно зимостойкое растение, но даже и при таких характеристиках, выбирать сорт облепихи необходимо с учетом климатический условий региона, где будете выращивать облепиху.
По степени зимних повреждений сорта можно разделить на три группы.
Самые зимостойкие: Золотой початок, Поливитаминная, Популярная, Любимица Михалей.
Менее зимостойкие Новость Алтая, Янтарная, Витаминная, Золотистая Сибири.
Наименее зимостойкие сорта: Гусь-Хрустальная, Великан, Самородок, Щербинка.
