Брусника – это вечнозеленый, листопадный кустарник, достигающий в высоту до 30 см. Кустарник имеет красивые, зимующие листья. Цветет брусника в мае - июне, плоды созревают в августе — начале сентября. Ягоды брусники ярко-красные, сидят плотной гроздью. Брусника — это растение долгожитель, целый клан, соединенный под землей корневищами, может жить 100—200 лет. При этом отдельный кустик живет около 10 лет.
Брусника на Руси известна с давних времен, очень широко она использовалась не только в пищевых, но и в медицинских целях. Брусника очень богата содержанием необходимых витаминов: A, B, C, E, и минеральных веществ: кальций, калий, фосфор, магний и марганец. Так же в ней содержатся углеводы, каротин, органические кислоты. Брусника идеальна в качестве питания для беременных, так как она гипоаллергенна. Сок брусники, содержащий каротин и аскорбиновую кислоту, особенно полезен в зимние месяцы. Но полезны не только ягоды, но и листья брусники. Препараты, приготовленные из них, применяют в качестве мочегонного, дезинфицирующего и желчегонного средства. Благодаря содержанию бензойной кислоты, брусника сама по себе хорошо хранится, не теряя полезных свойств.
Брусника очень любит солнце и плохо переносит переувлажненную почву, поэтому для посадки брусники нужно выбирать хорошо освещенное место на вашем участке не подверженное затоплению. Брусника не требует обильного введения удобрений. Однако при подготовке грунта к посадке стоит ввести небольшое количество минеральных удобрений. Подготовленную почву необходимо тщательно разровнять, чтобы избежать накопления воды во время дождя. Основным условием для успешного возделывания брусники является рыхлая кислая почва.
Лучше всего она развивается на торфяных почвах, где грунтовые воды залегают на глубине 60—80 см. Бруснику сажают в грядки шириной не более 1.5 м. На небольшую глубину, примерно штык лопаты, выбирают почву, а углубление заполняют торфяно-песчаным субстратом. Для того, чтобы почву не смывало во время дождя, края траншеи можно укрепить досками. Расстояние между растениями должно составлять 25-30 см, а между рядами – 30-40 см.
Для получения хорошего урожая нужно ухаживать за брусникой, а именно: поливать, пропалывать, рыхлить. Также необходимо мульчирование песком, либо торфом, в зависимости от того где растет кустарник. Мульчирующий материал равномерно рассыпают между растениями слоем 3-5 см. Периодичность мульчирования – один раз в 2-3 года. Начиная с 7-8-го года желательно проводить омолаживающую обрезку, рано весной укорачивая кустики на половину или на одну треть их высоты.
Брусника хорошо зимует под снегом, но она чувствительна к весенним заморозкам, особенно во время цветения. Поэтому небольшие посадки можно укрыть полиэтиленовой пленкой.
На сегодняшний день существует более 20 сортов брусники. В основном сорта отличаются по высоте и декоративности кустов, величине ягод, а также урожайности. Кроме того все сорта можно разделить на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.
Раннеспелые: Костроминка
Среднеспелые: Костромская розовая
Позднеспелые: Рубин.
